Etxekoa

Nuestra Carta

Carnes y pescados, Raciones, Cazuelas y Pintxos Calientes

Escúchanos, comerás mejor

Carnes

Chuleton

47€ KG

Secreto de Iberco

20€

Entrecot

$20

Solomillo a la Brasa

23€

Un corte especial de carne y un acompañante

Chuletillas de Cordero

20€

Cocinadas a la brasa y un acompañante

Carrilleras

18,50€

Bañados en su salsa y acompañados de patatas

Rabo de Toro

21€

Preparados con una salsa espacial y un acompañante

Pescados

Sepia Encebollada

$17

Txipirones a la Plancha

20€

Pulpo a la Brasa

30€

Bacalao

20€

Elije entre tres opciones:

Brasa
Rebozado
Salsa Verde

Txangurro al Horno

22€

Delicioso guiso de Cangrejo al puro estilo Vasco

Raciones

Croquetas Jamón /Bacalao Unidad

2,60€

Ración de Queso del País

19,50€

Ración Jamón Ibérico de Bellota

29€

Media Ración Jamón Ibérico Bellota

15€

Tosta Pan Tumaca con Ibérico

9,50€

Tabla Mixta de Jamón y Queso

29€

Surtido de Ibéricos

29€

Anchoas en Aceite de Oliva

16€

Boquerones a la Vinagreta

16,50€

Gambas a la Plancha

22€

Gulas con Gambas al Ajillo

16,50€

Pulpo Gallega

25€

Calamares Fritos

16€

Rabas fritas

11€

Txistorra con Patatas

11€

Morcilla con Patatas

11€

Callos y Morros

16,50€

Albóndigas

14,50€

Calamares en su Tinta

19€

Pollo Frito Alitas y Muslitos

15€

Bacalao Ajoarriero

16€

Patatas Bravas

6€

Patatas Ali-Oli

6€

Patatas Fritas

5€

Pimientos De Gernika

6,50€

Pintxos Calientes

Solomillo/Solomillo Foie

6€

Solomillo Foie

8€

Foie Manzana

5,80€

Rabo De Toro

6,50€

Txangurro

6€

Carrilleras

6€

Brocheta de Gamba y Bacon

5.50€

Manitas de Cerdo “Txerripatak”

5€

Cochinillo

5€

Langostinos Crujientes

5,50€

Tortillas

Tortilla de Bacalao

10,50€

Tortilla de Jamón

8,50€

Tortilla de Txistorra

8,50€

Tortilla Especial Alcalde

Hongos, Jamón y Gambas

11€

Revuelto de Hongos

15€

Revuelto de Gulas

15€

Bocadillos

Jamón Ibérico

10€

Queso del País

6,50€

Ensaldas

Ensalada Mixta

Lechuga, Tomate, Cebolla, Atun, Huevos Duros Y Aceitunas

9€

Ensalada Templada

Lechuga, Tomate, Salmón Ahumado, Bacon Y Crutons, Pan Crujiente

11€

Ensalada de Tomate

Tomate y Cebolla

9,50€

Menestra De Verduras

11€

Alcachofas con Jamón

12€

Espárragos De Navarra

15,50€

Postres

Tarta de Queso

5€

Pastel Vasco

5,50€

Leche Frita

4,80€

Flan De Caramelo

Con Helado

4€

5€

Coulant De Chocolate

Con Helado

4€

5€

Queso Del País

4,50€

Copa de Helado

Sabores Varios

4,50€

Vinos

Tintos

Rioja-Crianzas

Conde Valdemar (de la casa)

21,50€

Marques de Caceres

23€

Pierola

23€

Muga

31€

Riberas del Duero

Crianzas

Pago de Carraovejas

48€

Figuero 4

23€

Figuero 12

31€

Arroyo

20€

Reservas

Prado Enea (Gran Reserva)

75€

Muga (Selección Especial)

45€

Remelluri

35,50€

Imperial

42€

Contino

44€

Marqués De Murrieta

35€

Rosados

Navarro “Piedemonte”

13,50€

CONDE VALDEMAR (de la casa)

21,50€

Blancos

Conde Valdemar Blanco (De La Casa)

23€

Chardonnay “Castillo Monjardín”

24€

Verdejo “Terranova”

19€

Txakoli “Agerre”

18,50€

Sidra “Irigoien”

7€

Cava “Emendis”

23€

Moet & Chandon

60€

Moscato Sidra “Irigoien”Blanco “Mia”

13,50€

Albariño “Val Do Sosego”

22€

Carnes

Chuleton

47€ KG

Secreto de Iberco

20€

Entrecot

$20

Chuletillas de Cordero

20€

Cocinadas a la brasa y un acompañante

Solomillo a la Brasa

23€

Un corte especial de carne y un acompañante

Rabo de Toro

21€

Preparados con una salsa espacial y un acompañante

Carrilleras

18,50€

Bañados en su salsa y acompañados de patatas

Pescados

Sepia Encebollada

$17

Txipirones a la Plancha

20€

Pulpo a la Brasa

30€

Bacalao

20€

Elije entre tres opciones:

Brasa
Rebozado
Salsa Verde

Txangurro al Horno

22€

Delicioso guiso de Cangrejo al puro estilo Vasco

Raciones

Croquetas Jamón /Bacalao Unidad

2,80€

Ración de Queso del País

19,50€

Ración Jamón Ibérico de Bellota

29€

Media Ración Jamón Ibérico Bellota

15€

Tosta Pan Tumaca con Ibérico

9,50€

Tabla Mixta de Jamón y Queso

29€

Surtido de Ibéricos

29€

Anchoas en Aceite de Oliva

16€

Boquerones a la Vinagreta

16,50€

Gambas a la Plancha

22€

Gulas con Gambas al Ajillo

16,50€

Pulpo Gallega

25€

Calamares Fritos

16€

Rabas fritas

11€

Txistorra con Patatas

11€

Morcilla con Patatas

11€

Callos y Morros

16,50€

Albóndigas

14,50€

Calamares en su Tinta

19€

Pollo Frito Alitas y Muslitos

15€

Bacalao Ajoarriero

16€

Patatas Bravas

6€

Patatas Ali-Oli

6€

Patatas Fritas

5€

Pimientos De Gernika

6,50€

Pintxos Calientes

Solomillo/Solomillo Foie

6€

Solomillo Foie

8€

Foie Manzana

6€

Rabo De Toro

6,50€

Txangurro

6€

Carrilleras

6€

Brocheta de Gamba y Bacon

5.50€

Manitas de Cerdo “Txerripatak”

6€

Cochinillo

6€

Langostinos Crujientes

5,50€

Tortillas

Tortilla de Bacalao

10,50€

Tortilla de Jamón

8,50€

Tortilla de Txistorra

8,50€

Tortilla Especial Alcalde

Hongos, Jamón y Gambas

11€

Revuelto de Hongos

15€

Revuelto de Gulas

15€

Bocadillos

Jamón Ibérico

10€

Queso del País

6,50€

Postres

Tarta de Queso

5€

Pastel Vasco

5,50€

Leche Frita

4,80€

Flan De Caramelo

Con Helado

4€

5€

Coulant De Chocolate

Con Helado

4€

5€

Queso Del País

Con Helado

4,50€

5€

Copa de Helado

Sabores Varios

4,50€

Ensaladas

Ensalada Mixta

Lechuga, Tomate, Cebolla, Atun, Huevos Duros Y Aceitunas

10€

Ensalada Templada

Lechuga, Tomate, Salmón Ahumado, Bacon Y Crutons, Pan Crujiente

12€

Ensalada de Tomate

Tomate y Cebolla

10€

Menestra De Verduras

11€

Alcachofas con Jamón

12€

Espárragos De Navarra

15,50€

VINOS

Tintos

Rioja-Crianzas

Conde Valdemar (de la casa)

21,50€

Marques de Caceres

23€

Pierola

23€

Muga

31€

Riberas del Duero

Crianzas

Pago de Carraovejas

48€

Figuero 4

23€

Figuero 12

31€

Arroyo

20€

Reservas

Prado Enea (Gran Reserva)

75€

Muga (Selección Especial)

45€

Remelluri

35,50€

Imperial

42€

Contino

44€

Marqués De Murrieta

35€

Rosados

Navarro “Piedemonte”

13,50€

CONDE VALDEMAR (de la casa)

21,50€

Blancos

Conde Valdemar Blanco (De La Casa)

23€

Chardonnay “Castillo Monjardín”

24€

Verdejo “Terranova”

19€

Txakoli “Agerre”

18,50€

Sidra “Irigoien”

7€

Cava “Emendis”

23€

Moet & Chandon

60€

Moscato Sidra “Irigoien”Blanco “Mia”

13,50€

Albariño “Val Do Sosego”

22€