Etxekoa

Nuestra Carta

Carnes y pescados, Raciones, Cazuelas y Pintxos Calientes

Carnes

Chuleton

47€ KG

Secreto de Iberco

20€

Entrecot

20€

Solomillo a la Brasa

23€

Un corte especial de carne y un acompañante

Chuletillas de Cordero

20€

Cocinadas a la brasa y un acompañante

Carrilleras

18,50€

Bañados en su salsa y acompañados de patatas

Rabo de Toro

21€

Preparados con una salsa espacial y un acompañante

Pescados

Bacalao

A la Brasa

Rebozado

Salsa Verde

20€

Txipirones a la Plancha

20€

Pulpo a la Brasa

30€

Sepia Encebollada

17€

Txangurro al Horno

22€

Buey de mar al estilo Vasco

Txipiron en su Tinta

20€

Raciones y Cazuelas

Croquetas Jamón /Bacalao Unidad

2,80€

Ración de Queso del País

19,50€

Ración Jamón Ibérico de Bellota

29€

Media Ración Jamón Ibérico Bellota

15€

Tosta Pan Tumaca con Ibérico

9,50€

Tabla Mixta de Jamón y Queso

29€

Surtido de Ibéricos

29€

Anchoas en Aceite de Oliva

16€

Boquerones a la Vinagreta

16,50€

Gambas a la Plancha

22€

Gulas con Gambas al Ajillo

16,50€

Pulpo Gallega

25€

Calamares Fritos

16€

Rabas fritas

11€

Txistorra con Patatas

11€

Morcilla con Patatas

11€

Callos y Morros

16,50€

Albóndigas

14,50€

Pollo Frito Alitas y Muslitos

15€

Bacalao Ajoarriero

16€

Patatas Bravas

7€

Patatas Ali-Oli

7€

Patatas Fritas

6€

Pimientos De Gernika

6,50€

Pintxos Calientes

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Solomillo

6€

Solomillo Foie

8€

Foie Manzana

6€

Rabo De Toro

6,50€

Txangurro

6€

Carrilleras

6€

Brocheta de Gamba y Bacon

5.50€

Manitas de Cerdo “Txerripatak”

6€

Cochinillo

6€

Langostinos Crujientes

5,50€

Ensaldas

Ensalada Mixta

Lechuga, Tomate, Cebolla, Atun, Huevos Duros Y Aceitunas

10€

Ensalada Templada

Lechuga, Tomate, Salmón Ahumado, Bacon Y Crutons, Pan Crujiente

12€

Ensalada de Tomate

Tomate y Cebolla

10€

Menestra De Verduras

11€

Alcachofas con Jamón

12€

Espárragos De Navarra

15,50€

Postres

Tarta de Queso

5,50€

Pastel Vasco

5,50€

Leche Frita

5,50€

Flan De Caramelo

5€

Coulant De Chocolate

5€

Queso Del País

4,50€

Sorbete de Limon

Contiene Alcohol

5,00€

Copa de Helado

Sabores Varios

4,50€

Vinos

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Tortillas

Tortilla de Bacalao

10,50€

Tortilla de Jamón

8,50€

Tortilla de Txistorra

8,50€

Tortilla Especial Alcalde

Hongos, Jamón y Gambas

11€

Revuelto de Hongos

15€

Revuelto de Gulas

15€

Bocadillos

Jamón Ibérico

10€

Queso del País

6,50€

Carnes

Chuleton

47€ KG

Secreto de Iberco

20€

Entrecot

20€

Chuletillas de Cordero

20€

Cocinadas a la brasa y un acompañante

Solomillo a la Brasa

23€

Un corte especial de carne y un acompañante

Rabo de Toro

21€

Preparados con una salsa espacial y un acompañante

Carrilleras

18,50€

Bañados en su salsa y acompañados de patatas

Pescados

Bacalao

- Brasa

- Rebozado

- Salsa Verde

20€

Pulpo a la Brasa

30€

Txipirones a la Plancha

20€

Txangurro al Horno

22€

Buey de mar al estilo Vasco

Sepia Encebollada

17€

Txipiron en su Tinta

20€

Raciones

Croquetas Jamón /Bacalao Unidad

2,80€

Ración de Queso del País

19,50€

Ración Jamón Ibérico de Bellota

29€

Media Ración Jamón Ibérico Bellota

15€

Tosta Pan Tumaca con Ibérico

9,50€

Tabla Mixta de Jamón y Queso

29€

Surtido de Ibéricos

29€

Anchoas en Aceite de Oliva

16€

Boquerones a la Vinagreta

16,50€

Gambas a la Plancha

22€

Gulas con Gambas al Ajillo

16,50€

Pulpo Gallega

25€

Calamares Fritos

16€

Puntillas "Txopitos"

11€

Rabas fritas

11€

Txistorra con Patatas

11€

Morcilla con Patatas

11€

Callos y Morros

16,50€

Albóndigas

14,50€

Pollo Frito Alitas y Muslitos

15€

Bacalao Ajoarriero

16€

Patatas Bravas

7€

Patatas Ali-Oli

7€

Patatas Fritas

6€

Pimientos De Gernika

6,50€

Pintxos Calientes

Solomillo

6€

Solomillo Foie

8€

Foie Manzana

6€

Rabo De Toro

6,50€

Txangurro

6€

Carrilleras

6€

Brocheta de Gamba y Bacon

5.50€

Manitas de Cerdo “Txerripatak”

6€

Cochinillo

6€

Langostinos Crujientes

5,50€

Tortillas

Tortilla de Bacalao

10,50€

Tortilla de Jamón

8,50€

Tortilla de Txistorra

8,50€

Tortilla Especial Alcalde

Hongos, Jamón y Gambas

11€

Revuelto de Hongos

15€

Revuelto de Gulas

15€

Bocadillos

Jamón Ibérico

10€

Queso del País

6,50€

Postres

Tarta de Queso

5,50€

Pastel Vasco

5,50€

Leche Frita

5,50€

Flan De Caramelo

5€

Coulant De Chocolate

5€

Queso Del País

4,50€

Sorbete de Limon

5,00€

Copa de Helado

Sabores Varios

4,50€

Ensaladas

Ensalada Mixta

Lechuga, Tomate, Cebolla, Atun, Huevos Duros Y Aceitunas

10€

Ensalada Templada

Lechuga, Tomate, Salmón Ahumado, Bacon Y Crutons, Pan Crujiente

12€

Ensalada de Tomate

Tomate y Cebolla

10€

Menestra De Verduras

11€

Alcachofas con Jamón

12€

Espárragos De Navarra

15,50€

VINOS

Tintos

Rioja-Crianza-Reserva

Viña Muriel (Rioja Alavesa)

19,50€

Bordón (Rioja)

19,50€

Ondarre Vii Parcelas (Rioja)

19,50€

Conde Valdemar (Rioja Alavesa)

19,50€

Marqués De Cáceres (Rioja)

20,00€

Piérola (Rioja)

21,00€

Arroyo (Ribera Del Duero)

27,00€

Muga Crianza (Rioja)

30,00€

Selección Vinos Tintos “Alcalde”

Marqués De Murrieta (Reserva Rioja Alta)

32,80€

Muga Selección Especial (Rioja-Reserva)

50,00€

Pago De Carraovejas (Ribera Del Duero)

54,50€

Figuero 12 (Ribera Del Duero)

32,50€

Negre De Negres 2020 (Priorat)

44,00€

Gaudium (Rioja Premium-Marques De Cáceres)

55,00€

Cvne Imperial (Reserva-Rioja)

40,50€

Muga Prado Enea (Gran Reserva-Rioja)

79,00€

Dominio De Calogía (Ribera Del Duero)

90,00€

Castillo Ygay (Gran Reserva Especial)

215,50€

Blancos

Cascarela (Verdejo)

15,00€

Conde Valdemar (Seco-Rioja)

19,50€

O’ Roncal (Afrutado-Godello-Galicia)

19,50€

Castillo Monjardín (Chardonnay Navarro)

18,50€

Enate (Chardonnay Somontano)

21,50€

La Pola (D.O. Ribeira Sacra)

35,00€

Pago Cilleiro (Albariño)

20,00€

Agerre “Txakoli” (Vino Local)

17,50€

Rosados

Gran Feudo (Navarro)

13,50€

Muga (Rioja-Rosado)

21,00€

Espumosos

Alice Bel Colle (Moscato D'asti)

19,50€

At Roca Brut Reserva 18 (Cava)

25,00€

Gosset Grande Reserve Brut (Champagne)

71,00€