
Etxekoa
Nuestra Carta
Carnes y pescados, Raciones, Cazuelas y Pintxos Calientes
Escúchanos, comerás mejor

Chuleton
47€ KG
Secreto de Iberco
20€
Entrecot
$20

Carrilleras
18,50€
Bañados en su salsa y acompañados de patatas

Rabo de Toro
21€
Preparados con una salsa espacial y un acompañante
Sepia Encebollada
$17
Txipirones a la Plancha
20€
Pulpo a la Brasa
30€
Bacalao
20€
Elije entre tres opciones:
- Brasa
- Rebozado
- Salsa Verde

Txangurro al Horno
22€
Delicioso guiso de Cangrejo al puro estilo Vasco

Croquetas Jamón /Bacalao Unidad
2,60€
Ración de Queso del País
19,50€
Ración Jamón Ibérico de Bellota
29€
Media Ración Jamón Ibérico Bellota
15€
Tosta Pan Tumaca con Ibérico
9,50€
Tabla Mixta de Jamón y Queso
29€
Surtido de Ibéricos
29€
Anchoas en Aceite de Oliva
16€
Boquerones a la Vinagreta
16,50€
Gambas a la Plancha
22€
Gulas con Gambas al Ajillo
16,50€
Pulpo Gallega
25€
Calamares Fritos
16€
Rabas fritas
11€
Txistorra con Patatas
11€
Morcilla con Patatas
11€
Callos y Morros
16,50€
Albóndigas
14,50€
Calamares en su Tinta
19€
Pollo Frito Alitas y Muslitos
15€
Bacalao Ajoarriero
16€
Patatas Bravas
6€
Patatas Ali-Oli
6€
Patatas Fritas
5€
Pimientos De Gernika
6,50€
Solomillo/Solomillo Foie
6€
Solomillo Foie
8€
Foie Manzana
5,80€
Rabo De Toro
6,50€
Txangurro
6€
Carrilleras
6€
Brocheta de Gamba y Bacon
5.50€
Manitas de Cerdo “Txerripatak”
5€
Cochinillo
5€
Langostinos Crujientes
5,50€
Tortilla de Bacalao
10,50€
Tortilla de Jamón
8,50€
Tortilla de Txistorra
8,50€
Tortilla Especial Alcalde
Hongos, Jamón y Gambas
11€
Revuelto de Hongos
15€
Revuelto de Gulas
15€
Jamón Ibérico
10€
Queso del País
6,50€
Ensalada Mixta
Lechuga, Tomate, Cebolla, Atun, Huevos Duros Y Aceitunas
9€
Ensalada Templada
Lechuga, Tomate, Salmón Ahumado, Bacon Y Crutons, Pan Crujiente
11€
Ensalada de Tomate
Tomate y Cebolla
9,50€
Menestra De Verduras
11€
Alcachofas con Jamón
12€
Espárragos De Navarra
15,50€
Tarta de Queso
5€
Pastel Vasco
5,50€
Leche Frita
4,80€
Flan De Caramelo
Con Helado
4€
5€
Coulant De Chocolate
Con Helado
4€
5€
Queso Del País
4,50€
Copa de Helado
Sabores Varios
4,50€
Tintos
Rioja-Crianzas
Conde Valdemar (de la casa)
21,50€
Marques de Caceres
23€
Pierola
23€
Muga
31€
Riberas del Duero
Crianzas
Pago de Carraovejas
48€
Figuero 4
23€
Figuero 12
31€
Arroyo
20€
Reservas
Prado Enea (Gran Reserva)
75€
Muga (Selección Especial)
45€
Remelluri
35,50€
Imperial
42€
Contino
44€
Marqués De Murrieta
35€
Rosados
Navarro “Piedemonte”
13,50€
CONDE VALDEMAR (de la casa)
21,50€
Blancos
Conde Valdemar Blanco (De La Casa)
23€
Chardonnay “Castillo Monjardín”
24€
Verdejo “Terranova”
19€
Txakoli “Agerre”
18,50€
Sidra “Irigoien”
7€
Cava “Emendis”
23€
Moet & Chandon
60€
Moscato Sidra “Irigoien”Blanco “Mia”
13,50€
Albariño “Val Do Sosego”
22€
Carnes
Chuleton
47€ KG
Secreto de Iberco
20€
Entrecot
$20
Chuletillas de Cordero
20€
Cocinadas a la brasa y un acompañante

Solomillo a la Brasa
23€
Un corte especial de carne y un acompañante

Rabo de Toro
21€
Preparados con una salsa espacial y un acompañante

Carrilleras
18,50€
Bañados en su salsa y acompañados de patatas

Pescados
Sepia Encebollada
$17
Txipirones a la Plancha
20€
Pulpo a la Brasa
30€
Bacalao
20€
Elije entre tres opciones:
- Brasa
- Rebozado
- Salsa Verde

Txangurro al Horno
22€
Delicioso guiso de Cangrejo al puro estilo Vasco

Raciones
Croquetas Jamón /Bacalao Unidad
2,80€
Ración de Queso del País
19,50€
Ración Jamón Ibérico de Bellota
29€
Media Ración Jamón Ibérico Bellota
15€
Tosta Pan Tumaca con Ibérico
9,50€
Tabla Mixta de Jamón y Queso
29€
Surtido de Ibéricos
29€
Anchoas en Aceite de Oliva
16€
Boquerones a la Vinagreta
16,50€
Gambas a la Plancha
22€
Gulas con Gambas al Ajillo
16,50€
Pulpo Gallega
25€
Calamares Fritos
16€
Rabas fritas
11€
Txistorra con Patatas
11€
Morcilla con Patatas
11€
Callos y Morros
16,50€
Albóndigas
14,50€
Calamares en su Tinta
19€
Pollo Frito Alitas y Muslitos
15€
Bacalao Ajoarriero
16€
Patatas Bravas
6€
Patatas Ali-Oli
6€
Patatas Fritas
5€
Pimientos De Gernika
6,50€
Pintxos Calientes
Solomillo/Solomillo Foie
6€
Solomillo Foie
8€
Foie Manzana
6€
Rabo De Toro
6,50€
Txangurro
6€
Carrilleras
6€
Brocheta de Gamba y Bacon
5.50€
Manitas de Cerdo “Txerripatak”
6€
Cochinillo
6€
Langostinos Crujientes
5,50€
Tortillas
Tortilla de Bacalao
10,50€
Tortilla de Jamón
8,50€
Tortilla de Txistorra
8,50€
Tortilla Especial Alcalde
Hongos, Jamón y Gambas
11€
Revuelto de Hongos
15€
Revuelto de Gulas
15€
Bocadillos
Jamón Ibérico
10€
Queso del País
6,50€
Postres

Tarta de Queso
5€

Pastel Vasco
5,50€

Leche Frita
4,80€

Flan De Caramelo
Con Helado
4€
5€

Coulant De Chocolate
Con Helado
4€
5€

Queso Del País
Con Helado
4,50€
5€

Copa de Helado
Sabores Varios
4,50€
Ensaladas

Ensalada Mixta
Lechuga, Tomate, Cebolla, Atun, Huevos Duros Y Aceitunas
10€

Ensalada Templada
Lechuga, Tomate, Salmón Ahumado, Bacon Y Crutons, Pan Crujiente
12€

Ensalada de Tomate
Tomate y Cebolla
10€

Menestra De Verduras
11€

Alcachofas con Jamón
12€
